Mespilus GERMANICA или Мушмула Германская

Подходит для создания бонсай.Mespilus GERMANICA или Мушмула Германская – декоративное и плодовое растение на обширной территории от Юго-Восточной Европы до Юго-Западной Азии. 

Дерево мушмулы германской внешне несколько напоминает айву обыкновенную, но меньше размером (до 3- 4 метров высотой). Листья серо-зелёные, слабоопушённые. Цветки белые или розоватые, похожи на цветущий шиповник, располагаются на концах побегов. Появляются цветки мушмулы германской в мае, а в октябре-ноябре поспевают плоды. У диких форм плоды мелкие, подобные крупноплодному шиповнику. А у сортовых растений размер плодов гораздо больше - они могут достигать размеров среднего яблока. Плоды мушмулы германской становятся съедобными только после полного размягчения. Вкус у них приятный, кисло-сладкий. Однако в мякоти имеются слишком крупные семена, поэтому в сыром виде плоды этой мушмулы используются редко. В основном, они идут на переработку - из них делают повидло, варенье, компоты. 

Сеянцы мушмулы не очень требовательны к плодородию почвы. Однако они не переносят чрезмерного увлажнения и близкого стояния грунтовых вод. 

У мушмулы германской морозостойкость довольно высока (значительно выше, чем у теплолюбивой мушмулы японской). По литературным источникам, она приближается к морозостойкости яблони. 

Может выращиваться в комнатных условиях как бонсай. 

Кроме того, мушмула германская ценится садоводами и как слаборослый морозо- и засухоустойчивый подвой для растений других видов - айвы, яблони и груши. 

В целом, агротехника мушмулы германской очень похожа на агротехнику боярышника. 

Мушмула германская (её ещё называют кавказской), которая более лояльна к российскому климату и отлично приживается в садах южной полосы России. Мушмула германская является листопадным плодовым деревом (или кустарником), тоже из семейства Розовых, но вот к подсемейству Яблоневых уже не имеет никакого отношения. Вот такая запутанная родословная. 

Мушмула германская очень красива. Её раскидистые ветви усыпаны длинными тёмно-зелёными листьями, которые по осени играют багряным заревом, необычайно украшая сад. Зацветает она весной, выпуская одиночные белые (реже — розовые) цветки с ярко-красными серединками, очень похожие на цветки шиповника. Плоды у взрослого дерева довольно крупные, как среднее яблоко. Они имеют большую блестящую косточку внутри, очень плотные и необычайно вкусные. Представьте себе тёртое яблочко, смешанное с мякотью айвы, пересыпанное сахарной пудрой. Вот такой, примерно, вкус у мушмулы германской. Причём, её плоды очень целебны и широко используются в народной медицине, а также — в косметологии и фармацевтике для изготовления различных БАДов. Но сладкими и мягкими плоды мушмулы становится только после заморозки — разморозки или после выдерживания 2-3 месяца в хранилище. Тогда они размягчаются, набирают целебный букет витаминов и годятся, как в пищу, так и для разных заготовок (варенья, джемов, желе и прочих), а запах — просто обалденный! 

В благоприятных природных условиях мушмула германская может вымахать аж до 8 м. Но при искусственной высадке она не вырастает выше 3-х метров. Исходите из размеров мушмулы во взрослом состоянии, когда станете высаживать её в своём саду. Место выберите хорошо освещённое, потому что в полутени она не столь урожайна, как на свету. 

Мушмула германская предпочитает нейтральные или слабокислые почвы и совершенно не переносит застоя грунтовых вод в районе корневой системы. Поэтому на тех участках, где уровень грунтовых вод находится всего на 1 м ниже уровня почвы, высаживать её не стоит. В любом случае, подберите для неё местечко повыше. 

Рассаду мушмулы германской можно вырастить из обычных косточек. Для выращивания мушмулы германской из косточек, их необходимо предварительно стратифицировать (выдержать в холоде 3-4 мес) при температуре 0...+5ºС. В естественных условиях косточки прорастают только на 2-3-й год после того, как попадут в почву, и их оболочка естественным путём разрушится. Но мы же не хотим столько ждать? — поэтому ускорим процедуру. Прежде чем выкладывать косточки на стратификацию, поместите их на 5 часов в 3% раствор серной кислоты, а после — хорошенько промойте. 

При подобной обработке выращивание мушмулы не составит особых проблем, а семена её, посаженные осенью в открытый грунт, весною уже прорастут. Только не забудьте перед самой высадкой замочить их на сутки в тёплой воде (можно в растворе корневина или эпина), а после высадки желательно замульчировать землю торфом, опилками или просто закрыть полиэтиленовой плёнкой. Также можно высадить семена на рассаду в закрытом помещении, дождаться, пока они вырастут до 25-30 см, и только после этого помещать их в заранее намеченное местечко на даче. 

Хоть мушмула германская и не такая привереда, как японская, но всё же любит хорошо дренированные рыхлые почвы. Для посадки саженцев мушмулы возьмите по 1-й части лиственной земли, дёрна, перегноя и песка. Выкопайте лунки, размером на 1/3 превышающие размер кома земли на корневой системе саженца. Аккуратно разместите саженцы в лунки и присыпьте их заранее подготовленной почвенной смесью. 

Уход за мушмулой ничем не отличается от ухода за обычными плодово-ягодными культурами: умеренный полив, без переувлажнения почвы. Удаление сухих и повреждённых веточек, формирование кроны так, как вам нужно, подкормка стандартными минеральными и органическими удобрениями 2-3 раза за сезон. Кстати, саженцы мушмулы следует подкармливать чаще: 1 раз в 3 недели, раствором коровяка вкупе с органическими удобрениями.